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食品濾床式過濾器
濾床式過濾器概述
濾床式過濾器是指顆粒過濾介質在過濾筒體內鋪設成床層，濾液通過床層的截留作用來達到過濾目的。濾床式過濾的優點是截污面積大，可清洗或反復再生。機械過濾器作為一種預處理專用設備，主要是除掉水內的漂浮物，殘渣，降低水的濁度，以滿足后道專用設備的進水水質要求。根據需要，所裝過濾材料有單層、雙層、三層等。過濾材料有石英沙、無煙煤、磁鐵礦、錳砂等。機械過濾器按石英沙粒徑大小分別鋪放粗砂、中砂、細沙三層，形成合理的過濾截留通路、過濾截留空間，和較小的過濾阻力。反沖洗后可按過濾狀態正洗，只不過將出水蝶閥關閉，將排水蝶閥打開即可。工作中可打開排氣閥門排氣，長期不用可打開排污閥門排盡積水。
活性炭過濾器主要是用來粘附有機物、膠體、余氯，去除異色、異味、降低色度和濁度。過濾器裝置和操作方式與機械過濾器一樣，只不過裝填的過濾材料和方式不同而已。
食品軟水器
軟水器又稱鈉離子交換器，主要是用來去除水內鈣、鎂離子的占有率，減少鈣、鎂離子產生的水的硬度。過濾器裝置和操作方式與機械過濾器一樣，但加裝了樹脂再生裝置。樹脂的再生有順流和逆流兩種形式，可以理解為按過濾狀態走水的同時加入濃鹽水，或按反沖洗狀態走水的同時加入濃鹽水，稀釋到再生要求的鹽水濃度。也可以在鹽水完全浸沒樹脂后關閉進排閥門，靜置再生。再生完畢后排盡再生水，并正反沖洗，將鹽水洗盡。
